Das Maria Hilfer Sudhaus in Eisenberg/Speiden ist eine Gasthausbrauerei, eine Kombination von Brauerei (im Sudhaus der Brauerei wird gebraut und somit die Bierwürze hergestellt, und Gasthaus (dort wird das frisch gebraute Bier direkt an die Gäste ausgeschenkt). Räumlich ist die Brauerei und das Gasthaus auch eine Einheit, so kann der Gast unmittelbar am Brauvorgang teilhaben, dem Braumeister sozusagen über die Schulter blicken.

Neben dem selbstgebrauten Bier wird auch Bierschnaps vor den Augen des Gastes destilliert. Gebraut wird durchschnittlich drei Mal pro Woche. Es gibt auch Führungen bei denen die gesamte Brauerei besichtigt werden kann.