Erfahren Sie die Geheimnisse der Löcher im Käse in der Sennerei Lehern
Sennerei Lehern
Die Sennerei Lehern liegt in Hopferau im schönen Allgäu mit Blick auf die Königschlösser Neuschwanstein und Hohenschwangau. Das wunderschönes Bergpanorama und die grünen Wiesen rund um die Sennerei lassen den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Hochwertige Heumilch bildet die Grundlage für den einzigartigen Käse. Milchbauern liefern täglich die frische Heumilch, die zu dem schmackhaften Käse verarbeitet wird. An der Sennerei Lehern ist eine Gastwirtschaft, die "KäseAlp" angeschlossen.
- "Hanna und Milch"
- Luftaufnahme der Sennerei Lehern
Bei einer Besichtigung kann man die Geheimnisse der Löcher im Käse kennenlernen Im Informationszentrum erfährt man vom Käsemeister alles über die Herstellung vom Allgäuer Bergkäse und Allgäuer Emmentaler. Bei einem anschließendem Rundgang durch den Schaubetrieb bekommt man interessante Einblicke in die traditionelle, handwerkliche Herstellung und genießt Blicke in den „ Gläsernen Käse-Reifekeller“.
Besichtigung Schaukäserei
- Sennerei Museum
Wir bieten wöchtentlich Führungen zu festen Terminen an. Es ist möglich ohne Reservierung hierbei teilzunehmen. Sie melden sich einfach im Laden bei den Verkäuferinnen zur nächsten Führung an.
Sommertermine 01.05. - 31.10.
13:30 Uhr - Montag bis Freitag
11:00 Uhr - Montag, Mittwoch, Freitag und Samstag
Sennerei Lehern
Lehern 158
87659 Hopferau
Tel. 08362/7512
Fax 08362/2907
www.sennerei-lehern.de
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