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Brauereien und Kunst des Bierbrauens im Allgäu

Übersicht über die Brauereien im Allgäu

Allgäu-ABC - Das Nachschlagewerk über das Allgäu

Kunst des Bierbrauens im Allgäu

Braukunst, Qualität und Genuss in goldener farbe
Braukunst, Qualität und Genuss in goldener farbe
Braukunst, Qualität und Genuss in goldener farbe
Braukunst, Qualität und Genuss in goldener farbe

In Bayern wurde die Kultur des Bierbrauens erst durch Herzog Maximilian I. von Bayern gefördert, da er feststellte, dass er mit seinem Hofbräu einen Großteil des Krieges finanzieren konnte.

 

Auch die Wittelsbacher waren für die Produktionssteigerung des Bieres mit verantwortlich. Um arme Untertanen in den schweren Kriegs- und Pestjahren zu kräftigen, war eine Nachverordnung zur Durchführung des Reinheitsgebotes notwendig. Die Führungsmacht profitierte außerdem durch erhöhten Bierkonsum und damit ruhigere Untertanen: das Regieren wurde mit solch 'gezähmter' Gefolgschaft um ein Vielfaches erleichtert.

 

Bis heute gelten in Deutschland gesetzliche Einschränkungen, welchen Brauer in anderen Ländern nicht unterworfen sind. Aufgrund strenger Regelungen und wegen der Verwendung bester einheimischer Rohstoffe nehmen die Allgäuer Brauereien eine wichtige Stelle in der lokalen Gastronomie ein.

 

Hier präsentieren wir Ihnen die wichtigsten Brauereien der Landkreise:

Allgäuer Brauereien A-Z

Allgäu-ABC - Das Nachschlagewerk über das Allgäu
Aktienbrauerei

Aktienbrauerei (Kaufbeuren) 

Das eigenständige Unternehmen setzt schon seit vielen Jahren auf Spitzenqualität beim Brauen der zahlreichen Biersorten. Aus Tradition verbindet sie seit jeher den Kunden mit der Brauerei - von München bis nach Oberitalien.

Allgäuer Brauhaus

Allgäuer Brauhaus (Kempten) 

Das Allgäuer Brauhaus kann mit seinen Bieren auf eine ca. 600-jährige Erfahrung zurück greifen. Bis heute vereint das Allgäuer Brauhaus die traditionelle Braukunst mit modernster Technik für Ihre Spezialitäten. Mit Genuss, Emotion und Erlebnis steht die Brauerei der schönsten Region Deutschlands für höchste Qualität. 

Braugasthof Falkenstein

Braugasthof Falkenstein (Pfronten) 

Ein herzliches "Grüß Gott" in dem Braugasthof Falkenstein. In der einzigartigen Umgebung der Allgäuer Alpen vereinen sich unter unserem historischen Dach Tradition und Gemütlichkeit.

Edelweissbrauerei FARNY

Edelweissbrauerei FARNY (Kißlegg) 

Die Brauerei Farny steht für Qualität und Genuss. Seit vielen Jahren braut sie 11 verschiedene Weizenbiere und mehr. Darüber hinaus kann man eine Brauereiführung machen, und so Einblicke in die Kunst des Bierbrauens bekommen.

Engelbräu

Engelbräu

Die Brauerei Engelbräu in Rettenberg wird von der Familie Widenmayer geführt und legt besonderen Wert auf Heimatverbundenheit und persönliche, zum Teil freundschaftliche Geschäftsbeziehungen. Dies soll den Kunden Vertrautheit und Qualität vermitteln.

Postbrauerei Nesselwang

Postbrauerei Nesselwang (Nesselwang) 

Früher war die Postbrauerei eine mittelständische Privatbrauerei, die sich mitten im Herzen des Allgäus befindet. Heute hat sie sich im Laufe der Zeit zu einer Brauerei mit Qualität entwickelt. Vorallem die zahlreichen Wirtschaften freuen sich über das hervorragende kühle Nass.

Zötler Bier

Zötler Bier (Rettenberg) 

Schon seit 1447 braut die Brauerei »Zötler Bier« im Allgäu sein bestes Bier. Das sind fast 20 Bräu-Generationen. Die privat geführte Familien Brauerei steht für hohe Braukunst, ihren guten Ruf und den goldenen Namen.

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Kempten

Allgäuer Brauhaus

Das Allgäuer Brauhaus kann mit seinen Bieren auf eine ca. 600-jährige Erfahrung zurück greifen. Bis heute vereint das Allgäuer Brauhaus die traditionelle Braukunst mit modernster Technik für Ihre Spezialitäten.

Sonthofen

Der Hirschbräu

Modernste Technologien und viel Erfahrung, sowie selbstverständlich nur die besten Rohstoffe kommen bei der Hirschbräu zum Einsatz. Alles in einer Privatbrauerei in Sonthofen im Allgäu.

Heimenkirch

Meckatzer Löwenbräu

Kunden sind das Wichtigste für Löwnenbräu, mit qualifiziertem Personal und moderner Technik brauen sie garantiert hochwertige Biere. Nebenbei wird der Umweltschutz bei Meckatzer Löwenbräu groß geschrieben. Schon seit fast 150 Jahren bildet dies ihren Grundstein.

Eisenberg/Speiden

Brauerei Kössel

1698 wurde das heutige Brauhaus erbaut und bis dort hin immer weiter vergrößert und technisiert. Die Brauerei Kössel braut naturgetreue Biere in höchster Qualität. Direkt im schönem Allgäu, genauer gesagt in Eisenberg/Speiden.

Weiler

Brauerei PostBier

PostBier ist eine heimische Traditionmarke zwischen den Allgäuer Alpen und dem Bodensee. Die Brauerei hatte seine Eröffnung 1972, als PostBier im Deutschen Markenregister, als Schutzmarke aufgenommen. Die Brauerei erfreut sich an vielen zufriedenen Kunden.

Memmingen

Brauerei Memminger

Nur das Gebirgswasser der Lechtaler Alpen und sortenreiner Hopfen aus ausgesuchten Anbaugebieten sind gut genug für ein schmackhaftes Memminger auf höchsten Niveau.

Leutkirch

Härle Brauerei

Seit dem Ende des 19. Jahrhunderts braut die Brauerei Härle. Mit original überlieferte Rezepte garantieren sie einen exzelenten Geschmack.

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